Activity[ アクティビティ ]

創業1720年。清流「飛騨川」と「馬瀬川」の合流地点ならではの清らかな伏流水を使用。
伝統を守りながらも日々日本酒層を広げるべく「奥飛騨」「初緑」の2銘柄でバラエティに富んだ酒造りに挑戦し数々の賞を受賞しております。
使用するお米は地元産「ひだほまれ」を中心に、自社杜氏 後藤克伸が手間を惜しまず丁寧にお酒を醸しております。日本酒を通して、飲む方々の笑顔を生み、人と人を繋ぐお酒を目指しています。